¡FRÍO, FRÍO…! DESCUBRE EL PODER DE LOS ULTRACONGELADOS
La ultracongelación es un proceso por el cual el pescado y el marisco se congela de forma ultrarrápida. ¡En menos de 2 horas!
Para ello, hace falta disponer de máquinas de congelación de tecnología punta, que alcanzan unas temperaturas de -40 ºC.
Solo así es posible conseguir que la temperatura del producto baje rápidamente, evitando que las células se rompan y manteniendo intactas sus propiedades.
Esto es imposible de lograr en un congelador tradicional como los que tenemos en casa. En este tipo de aparatos, el producto se congela muy lentamente, por lo que pierde parte de sus propiedades.
Por eso, nuestros productos se ultracongelan para preservar el sabor y el valor nutritivo de los productos frescos.
¡Y así solo tienes que preocuparte de disfrutarlos!
