Los Mariscos Más Populares en Navidad

Navidad, esa época mágica donde todo sabe mejor, ¿verdad? Si hay algo que no puede faltar en las mesas en estas fechas es el marisco. Pero… ¿Sabes cuáles son los mariscos que más se suelen consumir en Navidad? Te lo contamos todo:

¿Por Qué el Marisco es un Protagonista en Navidad?

La relación entre la Navidad y el marisco es como la de Papá Noel y su trineo: inseparables. Y es que, desde hace décadas y a nivel cultural, el consumo de marisco está estrechamente relacionado con el lujo y el festejo de cualquier carácter. Y no es para menos, porque abrir una bandeja de langostinos, carabineros o gambas a la mesa tiene ese toque especial que dice: “hoy celebramos algo”.

¿Sabías que en Galicia no se entiende una Navidad sin percebes? ¿O qué en Andalucía las gambas de Huelva son la estrella? Cada rincón de España tiene su favorito, pero al final, todos coincidimos en que el marisco y el pescado son los reyes de la fiesta.

Los Mariscos Más Consumidos en Navidad

Langostinos y Gambas

Los grandes clásicos: siempre funcionan y nunca pasan de moda. ¿El truco para que salgan perfectos? Cocerlos con un buen puñado de sal y dejarlos enfriar justo el tiempo necesario. O comprarlos directamente cocidos para que solo tengas que descongelar, abrir y servir…

Bonus: A la plancha con ajo y perejil… ¡y tienes un plato que huele a gloria!

Cigalas y Carabineros

Más elegantes, más intensos y, seamos sinceros, más de postureo en la mesa. Las cigalas son perfectas para sopas y guisos, mientras que los carabineros, con su color rojo, son ideales para lucirte en las fotos del plato principal.

Pulpo

¡El cefalópodo por excelencia! Un producto superversátil y con gran sabor. Encontrar el punto exacto de cocción es complicado, pero con nuestros tentáculos de pulpo cocido, ¡Alucinarás! Puedes probarlo a la plancha, a la gallega o en un salpicón… ¡Tú decides!

Vieiras, Almejas y Mejillones

Para los amantes de los sabores del mar en estado puro. Las ostras son el súmmum de la sofisticación (y del atrevimiento, porque no a todos les gustan). Por otro lado, las almejas y mejillones siempre son un acierto, ya sea a la marinera o en una buena cazuela de arroz.

Centollo, Bogavante y Percebes

Si quieres subir de nivel, aquí tienes a los pesos pesados del marisco. El centollo, con su carne delicada, es una apuesta segura. ¿Y qué me dices del bogavante? Simplemente espectacular al horno. Ah, y los percebes… Un pequeño bocado de lujo que parece sencillo, pero que siempre roba protagonismo.

Recetas con Marisco para Navidad

Como ya sabemos, si hay algo que hace que una cena de Navidad destaque son las recetas con marisco. Ya sea como entrante, plato principal o para los aperitivos.

¿Lo mejor? No necesitas ser un chef profesional para preparar buenos platos. Con ingredientes de calidad y un par de trucos, puedes sorprender a tus invitados. Aquí te compartimos algunas recetas fáciles, elegantes y llenas de sabor para triunfar esta Navidad: